Smaki Galicyjskie na Unitargu: potrawy z epoki Daszyńskiego

Targowisko miejskie Unitarg zamieni się 10 października w scenę kulinarnej podróży w przeszłość. W ramach obchodów „Roku Daszyńskiego” Koło Gospodyń Wiejskich z Metropolii Krakowskiej przygotuje degustację potraw z czasów Ignacego Daszyńskiego.

Na stołach pojawią się dania z kaszy, ziemniaków, buraków i kapusty, a także proziaki z różnymi dodatkami. Na deser organizatorzy zapowiadają sernik i kawę zbożową. Wszystko według przepisów nawiązujących do codziennej kuchni Krakowa z lat 1916–1918.

Degustacji towarzyszyć będzie wystawa i gawęda historyczna o realiach życia w mieście w okresie odbudowy niepodległej Polski oraz o działalności Ignacego Daszyńskiego. W quizie wiedzy nagrodą będzie m.in. voucher na zakupy na targowisku Unitarg. Wstęp jest wolny.

Wydarzenie organizuje Fundacja Małopolska Izba Samorządowa w ramach zadania publicznego finansowanego ze środków Miasta Krakowa. To kolejna odsłona cyklu jesiennych spotkań, które przywracają krakowskim targowiskom funkcję miejsca sąsiedzkich spotkań i wspólnego odkrywania lokalnych smaków.

Źródło: Rewitalizacja — Magiczny Kraków, Urząd Miasta Krakowa