HORECA i ENOEXPO 2026: targi w EXPO Kraków

4-6 listopada 2026 roku EXPO Kraków ponownie stanie się centrum spotkań branży hotelarskiej, gastronomicznej i winiarskiej. 33. Międzynarodowe Targi HORECA oraz 23. Międzynarodowe Targi Wina ENOEXPO po raz pierwszy w historii nie będą rozdzielone na dwie hale – przestrzenie obu wydarzeń zostaną w pełni połączone.

Nowa formuła to odpowiedź na oczekiwania wystawców, którzy chcą łatwiej łączyć produkty i budować kompleksowe oferty. Zmianę podkreśla świeża identyfikacja wizualna z motywem deski oraz hasłem „SERwujemy najlepsze doświadczenia”.

Największą nowością będzie finał pierwszego w Polsce konkursu „Polski Mistrz Sera – Cheesemonger 2026”, zaplanowany na 4 listopada. Uczestnicy staną przed widownią i przygotują przestrzenne kompozycje serowe. Partnerem merytorycznym został promotor kulinarny Bartosz Wilczyński, a głównym partnerem – Spółdzielcza Mleczarnia Spomlek.

W programie nie zabraknie też sprawdzonych punktów: konkursu gastronomicznego dla szkół opartego na produktach lokalnych, Forum Gościnności Lokalnej dla sektora hotelowego z południa Polski oraz konkursów winiarskich o Medale ENOEXPO. Zgłoszenia do konkursów przyjmowane są do 30 września 2026 roku, a obrady jury zaplanowano na 5 października. Wstęp dla profesjonalistów jest bezpłatny po wcześniejszej rejestracji online.

Źródło: HORECA – Międzynarodowe Targi dla Hoteli i Gastronomii