KIOSK Klimy otwarty w Młynach Mogilska
Przemysław Klima, szef kuchni i współwłaściciel Bottiglierii 1881 — pierwszej polskiej restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin — otworzył w Krakowie autorską piekarnię. KIOSK zaczął działać 13 paździ
Przemysław Klima, szef kuchni i współwłaściciel Bottiglierii 1881 — pierwszej polskiej restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin — otworzył w Krakowie autorską piekarnię. KIOSK zaczął działać 13 października 2026 roku w kompleksie Młyny Mogilska przy ulicy Mogilskiej 132.
To trzeci lokal Klimy w mieście, po Bottiglierii 1881 na Kazimierzu i Bufecie, który w 2026 roku otrzymał wyróżnienie Bib Gourmand przewodnika Michelin. Tym razem znany szef kuchni wyszedł poza świat fine diningu i postawił na format bliższy codzienności — piekarnię z śniadaniami.
Lokalizacja nie jest przypadkowa. Młyny Mogilska to zrewitalizowany kompleks dawnych Polskich Zakładów Zbożowych, w którym historia przemysłowego Krakowa łączy się z nowymi funkcjami miejskimi. „Nazwa Młyny Mogilska — nawiązanie do pieczywa, do dobrych wspomnień. Każdy krakus zna to miejsce” — tłumaczył Klima w rozmowie z portalem Architektura & Biznes.
KIOSK jest otwarty codziennie — piekarnia działa w godzinach 7:00–18:00, a śniadania serwowane są od 7:30 do 14:30. W ofercie znalazły się chleby na zakwasie i rzemieślnicze wypieki, a także dania śniadaniowe: moskol ziemniaczany z jarmużem, grzybami, jajkiem poché i wędzonym pstrągiem, sznycel z ziemniakami i colesławem oraz crêpes Suzette z pomarańczą i Cointreau. Ofertę uzupełniają jajka, wiedeńskie kiełbaski i pieczywo z masłem.
To sygnał, że krakowska gastronomia premium coraz częściej schodzi na poziom codzienny — bez rezerwacji i celebracji, za to z dbałością o produkt.
Źródło: architekturaibiznes.pl
Prognoza pogody na 2026-10-20
Temperatura: minimalna 8°C, maksymalna 18°C.
Kraków: bezrobocie 2,8 proc., mediana płac 9,1 tys.
Stopa bezrobocia w Krakowie w sierpniu 2026 roku wyniosła 2,8 proc. — tyle samo co w lipcu — a liczba pracujących rosła zarówno w ujęciu miesięcznym, jak i rocznym. Tak wynika z najnowszego raportu „K
Piłsudski otworzył Akademię Górniczą w Krakowie
20 października 1919 roku w auli Uniwersytetu Jagiellońskiego Naczelnik Państwa Józef Piłsudski uroczyście otworzył Akademię Górniczą w Krakowie. Uczelnia, która pięć lat później przyjęła nazwę Akadem
Mlaskoty i jesienne targi smaków w Krakowie
Tegoroczna jesień na krakowskich targowiskach miejskich upływa pod znakiem lokalnych smaków i sąsiedzkich spotkań. W najbliższą niedzielę, 25 października 2026 r., w godzinach 11:00–17:00 na Placu na
Nazwa Młyny Mogilska — nawiązanie do pieczywa, do dobrych wspomnień. Każdy krakus zna to miejsce
Przemysław Klima
z artykułu w tym wydaniuKronika Miasta
Bon ciepłowniczy: wypłata w czwartym kwartale
Krakowskie Centrum Świadczeń poinformowało, że wypłata bonu ciepłowniczego nastąpi w czwartym kwartale 2026 roku. Termin uzależniony jest od otrzymania przez Gminę Miejską Kraków dotacji celowej z bud
Targi Książki: więcej autobusów na EXPO
Podczas 29. Międzynarodowych Targów Książki, które odbędą się w EXPO Kraków w dniach 22–25 października, Zarząd Transportu Publicznego wzmocni komunikację miejską w rejonie targów. Częściej pojadą aut
Zielone Wzgórza na Bielanach: nowe ścieżki
Na krakowskich Bielanach trwają prace przy projekcie z Budżetu Obywatelskiego „Zielone Wzgórza na Bielanach – ścieżka doświadczeń”. Inwestycja ma poprawić dostępność tego przyrodniczo i krajobrazowo w
Kultura
Nabór do Galerii Pałacu Potockich do 31 października
Do 31 października artyści, kolektywy i kuratorzy mogą zgłaszać propozycje wystaw do Galerii Pałacu Potockich. Krakowskie Biuro Festiwalowe i Fundacja Sztuk Wizualnych szukają projektów, które w 2027
Sacrum Profanum 2026: nowe pasmo Inicjacje
Muzyka nowa dla każdego